Når velstanden vokser, vil vi have kød på bordet!
Når velstanden vokser, vil vi have kød på bordet!
Her fortæller vi historierne om ernæring, mad og mennesker. Både de mennesker, der får mad nok og dem, der har svært ved at få tilstrækkeligt.
Hvordan skal vi dyrke jorden i fremtiden, hvis fødevareproduktionen skal være bæredygtig.
Måske skal vi slet ikke dyrke jorden, men opfinde helt nye måder, at producere planter - og dyr - på?
Hvordan får vi udnyttet jordens ressourcer - bæredygtigt? Om 30 år er vi 9,7 milliarder mennesker på jorden. Vi vil alle sammen gerne have mad hver dag. Hvis vi ikke tænker kreativt, men fortsætter ressource-forbruget som nu, er resultat givet. Og det er ikke sjovt at tænke på.
Jordens ressourcer er ikke uendelige. Måske bliver vi i fremtiden nødt til at fremstille mad på en helt anden måde end i dag. Måske kommer din mad i fremtiden ikke fra en mark eller en stald, men fra et laboratorium.